![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/11/43ac23f806016136ed4c52107613a8bf-760x507.jpg)
手がけた飲食店がミシュランガイド・最高評価の「5レッドパビリオン」やホテルのホスピタリティサービスを表彰する国際アワードを受賞するなど、高い実績を持つシェフの鹿渡省吾さんがプロデュース。
各個室には、都内でもっとも注目を集めるアクアリウムクリエイター・宮沢雅教さんが手掛けたアクアリウムを設置。
![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/11/f3bb64a6f2c1aa20435103c752f4af59-760x507.jpg)
![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/11/6276de102d7769921c7ba659adb90f75-760x507.jpg)
非日常的な空間で、新感覚の中華料理を味わうことができる。
料理は12,000 円、15,000円、18,000 円のコースのみ。なお、ドリンクは単品オーダーも可能だが、ペアリング(3,500円~)がおすすめ!
![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/11/19d204b54dda2879c4fd6282027b9922-760x507.jpg)
店内は、個室の他、カウンター席も用意あり。
気になる方は、下記Instagramアカウントをチェックしてみて!
![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2022/11/e69373c9c7f8f7ca1e64b634d3dcffbe-760x507.jpg)
DATA
感化 nouvelle chinois KAN-KA
- 住所
- 025-384-4565
- 営業時間
- 17:00~21:00
- 休み
- 日、第1・3月休
- 席数
- 20
- 駐車場
- なし