【旬魚旬菜極DINING若旦那新潟駅前店】極上の生ウニ× 村上牛の注文必須の定番贅沢メニュー

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極上生ウニ× 村上牛　注文必須の定番贅沢メニュー｜新潟市中央区

旬魚旬菜極DINING若旦那新潟駅前店

地産にこだわり、旬の魚や最高級A５ランクの村上牛、契約農家から直接仕入れる野菜を使用し本格志向の料理とお酒をリーズナブルに味わえる居酒屋さん。

新潟駅周辺に4店舗、長岡市に1店舗構えています。

食べに来られるお客さんの大半が注文するというのが、『極上生ウニと村上牛の贅沢巻き』（1貫748円）です。

「満足して帰ってほしい」という店主の思いから誕生した『極上生ウニと村上牛の贅沢巻き』は、極上生ウニを村上牛で包み、さらにその上にもウニをのせるという贅沢なメニューです。

ワサビ醤油をつけ、口の中に入れると一気にとろける贅沢な食感に驚かされること間違いなし！

「ペロッと食べられますが、満足感も大きいのでシメに注文される方もいます」とマネージャーの渡邊さん。

合わせるお酒はワインや熟成した日本酒がおすすめです。