【手打庄内そば】老舗そば店の手打ちそばとカツ丼の定番セットは間違いなし！

グルメ

老舗そば店の手打ちそばとカツ丼の定番セットは間違いなし！｜新潟市中央区学校裏町

手打庄内そば

50年以上続く老舗そば店。昼から夜まで通しで営業していて、ランチタイムを逃したサラリーマンや近隣の病院帰りのお客さんに重宝されています。

メニューは、初代が本場山形で学んだという麦切りや庄内そばをメインに、うどんやそうめん、ご飯ものをラインナップ。

セットメニューも充実していて、頻繁に足を運びたくなります。

なかでもおやじたちが愛してやまないセットメニューがこちら。

『ヒレカツ丼セット』（1,050円）。

毎朝手打ちする喉越しのよい庄内そばまたは手打ちうどんと、カツ丼を組み合わせたお得なセット。

そばとうどんは、かけまたは揚げ玉入りから、さらに温または冷から選べます。

写真は温かいそばの揚げ玉入り。

50年以上継ぎ足しながら使うかえしが味の決め手なんだそう。

カツ丼にはヒレ肉を使用。

味の染み加減も絶妙です。