店主の高野さんが37年前にオープンさせた桃杏花。

『八宝菜』などの中華料理をはじめ、種類豊富なメニューを取り揃える人気中華料理店です。

「お店を始めた頃から、大体のメニューの味付けや作り方は変わっていないよ。なるべくできるだけのことは丁寧に作りたいと思っているよ」と店主の高野さん。

そんな数あるメニューのなかで特徴のあるメニューを作りたいと誕生したのが『鉄板ぎょうざ』（800円）です。

パチパチという音とニンニクの香ばしさを漂わせ運ばれてくるのは、アツアツの鉄板にのった餃子。

ひと口で食べられるかわいらしい包み方を考案し、両面焼きで仕上げています。

中に肉汁が詰まっているので、アツアツだけどひと口で食べたいところ…！！！

鉄板の上にもニンニクをのせ香ばしさをプラスしています

テーブルにはこまれてきた時の音からおいそそう！

（↓音だけでも聞いてみて！）

ほかにも『特製醤油らぁーめ』や『冷やし担々麺』などの麺メニューも充実しています！

ぜひ、アツアツの餃子を味わってみてください。