新潟駅前、コープシティ花園ガレッソの3階に天㐂誠（てんきまこと）がオープンしました。
この店の特等席は揚げたてを味わえるカウンター。
木のぬくもりあふれる空間には加茂市出身の書家・泉田佑子氏の書が飾られ、氷冷蔵庫や銅製のドームが存在感を放っています。
キャリア40年以上の店主が揚げる天ぷらは薄衣で仕上げられ、豊洲市場から仕入れるクルマエビや穴子といった魚介、地元産を中心とした旬の野菜など厳選した食材の持ち味を存分に楽しむことができます。
コースメニューが基本で、クルマエビの食べ比べを含む天ぷら12品に料理4品、食事、水菓子が付く11,000円のコースがおすすめ。
来店前に予約を入れるのが賢明です。
DATA
天㐂誠（てんきまこと）
- 住所
- 新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園ガレッソ3F
- 電話番号
- 025-250-0767
- 営業時間
- 16：00～23：00（LO22：00）
- 休み
- 日曜、祝日、第1・3月曜
- 席数
- 20席
- 駐車場
- なし
- リンク
- 天㐂誠
- 備考
- ↓↓↓店名が「天㐂井上」となっていますが、場所はこちらです