【越佐の旬と美酒海老の髭】南蛮エビの踊り食いを3種の特製薬味で味わう

グルメ

南蛮エビの踊り食いを3種の特製薬味で味わう｜新潟市中央区古町

越佐の旬と美酒海老の髭

古町通8番町にある人気居酒屋、海老の髭。

店名通り、生きた南蛮エビをそのまま食べる『活南蛮海老の踊り喰い』（3尾980円）は看板メニューのひとつ。

鮮度が落ちやすいと言われる南蛮エビを佐渡から厳重に保冷し直送。活南蛮エビならではの濃厚な甘みととろけるような食感を楽しめます！

通常はシンプルにワサビ醤油で食すところ、3月27日（日）までの期間限定で、エビ塩、エビダシ醤油、黄身泡醤油の3種の薬味で味わうことができます。

ただ、禁漁や海のしけにより入荷がない場合もあるので、来店前にお問い合わせを！