【新店・てっぱんやき長四郎】古町に鉄板焼料理店がオープン！全国各地の日本酒も充実

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【新店】古町に鉄板焼料理店がオープン！全国各地の日本酒も充実

てっぱんやき長四郎（ちょうしろう）

古町通と東堀通をつなぐ路地裏に鉄板焼店がオープンしました！

扉を開けると鉄板台を囲うようにカウンター席があり、その目の前にはお客さんの表情を見ながらサービスを行なう店主・水谷さんの姿が。

魚介は北海道産、肉は旬を見極めながら全国各地から厳選仕入れ。「食材のおいしさを楽しんでほしい」との思いから、鉄板焼料理の味付けは塩のみ。

そんな料理と一緒に味わってほしいのが、全国から取り寄せた日本酒の数々。『而今』『十四代』など、『2021年全国日本酒ランキング』ベスト20にランクインするお酒がたくさん揃っています。

鉄板焼って言うとなんだか敷居の高いイメージがあるけど、店主の水谷さんの人柄もあって、居心地も抜群！

コースは予算に合わせて対応してくれるし、事前予約でサプライズのスイーツ盛り合わせなども作ってくれるんですよ。

引き出しが多く、懐の深い水谷さんのお店は、何かと使えるいいお店です。