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麺を食べ終えても地獄は終わらない…。猫満の『台湾つけめん』|新潟市東区

  • 情報掲載日:2021.06.18
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
つけめん・らーめん 猫満 外観
つけめん・らーめん 猫満 外観
店内には猫グッズがいっぱい!
店内には猫グッズがいっぱい!

つけめん・らーめん 猫満は、新潟市東区、赤道沿いにあります。

店名からも分かるように、看板メニューはつけ麺。

「辛い麺」特集ゆえ、辛いつけ麺があったら取材したいなーなんて思いつつ聞いてみると…ありました!

『台湾つけめん』(800円)
『台湾つけめん』(800円)

名古屋めし「台湾ラーメン」をアレンジした『台湾つけめん』です。

辛肉醤には粗びき肉がゴロゴロ。見るからに辛そう!
辛肉醤には粗びき肉がゴロゴロ。見るからに辛そう!
辛肉醤をつけ汁にイン!
辛肉醤をつけ汁にイン!

つけ汁に大粒のひき肉と唐辛子などを混ぜ込んだ辛肉醤(ラーロージャン)をたっぷり加えた、激辛つけ麺です。

つけ汁に麺をつけると、こんなに真っ赤に! つけ汁はよーく混ぜてから味わうのがおすすめ(でないと、食べ終わるころに辛さがどっかーんとやってきます)
つけ汁に麺をつけると、こんなに真っ赤に! つけ汁はよーく混ぜてから味わうのがおすすめ(でないと、食べ終わるころに辛さがどっかーんとやってきます)

相当な辛さですが、ほのかな甘み、魚粉の香りとのバランスが絶妙。
風味豊かなモチモチシコシコ麺もしっかり主張します。

麺を食べ終わったー! やったー! 完食! と思ったら大間違い(いや、それでもいいんですけど)。
猫満名物、「猫まんま」を楽しまねば!!

「追い飯は1杯無料です!」と店主・桒野さん。なお麺大盛も無料です。太っ腹!
「追い飯は1杯無料です!」と店主・桒野さん。なお麺大盛も無料です。太っ腹!

麺を食べ終えたつけ汁に、無料の「追い飯」を追加して、最後まで味わい尽くすべし。


なお、辛さ控えめの「アメリカン」、超激辛の「イタリアン」、山椒入りの「ジャポニカン」もあります。



お好みでどうぞ。

DATA

つけめん・らーめん 猫満
住所
新潟市東区牡丹山4-2-1
電話番号
025-282-7876
営業時間
11:00~LO15:10/18:00~LO21:30
休み
火曜
席数
28席
駐車場
16台(共有)
備考

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