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これぞ「つけめん革命」! ご飯にも合う二度おいしいつけ汁

  • 情報掲載日:2021.03.06
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
『猫つけめん』(780円税込)
『猫つけめん』(780円税込)

店名の読み方は「ネコマン」。

それにちなんでか、店内のあちこちには大小さまざまな招き猫が鎮座。
店長、さぞかし猫が好き? と思いきや…「スイマセン、家で犬飼ってます」と桒野店長。
「おいー、そこは猫にしといてくださいよー」。
「あ、猫も好きですよ」と明かな動揺をみせつつ、釈明するかのように店名の由来を語る店長。
実は「猫まんま」が元なんだって。

商売繁盛!
商売繁盛!

看板メニューのつけめんにはお茶碗一杯の「追い飯」を標準装備。

麺を存分に満喫したら、つけ汁にご飯を浸して、「猫まんま」のようにして楽しんでほしい、という店長の粋な計らいが大ウケしているのだ。

かぐわしい魚介醬油スープ。シャキシャキの刻み玉ネギが入っていて、その食感がナイスなアクセントな『猫つけめん』を筆頭に『濃厚味噌つけめん』『台湾つけめん』『背脂こってりつけめん』『マーボーつけめん』とバラエティに富んだラインナップ。

『濃厚味噌つけめん』(880円税込) 濃厚な札幌味噌のつけダレに、コーンとタマネギを投入。たっぷりの野菜に、辛みそ・アーモンドがアクセント
『濃厚味噌つけめん』(880円税込) 濃厚な札幌味噌のつけダレに、コーンとタマネギを投入。たっぷりの野菜に、辛みそ・アーモンドがアクセント
『台湾つけめん』(800円税込)大粒の挽肉と唐辛子などを混ぜ込んだ、辛肉たっぷりの激辛つけめん
『台湾つけめん』(800円税込)大粒の挽肉と唐辛子などを混ぜ込んだ、辛肉たっぷりの激辛つけめん
『背脂こってりつけめん』(850円税込)背脂たっぷり、甘めの醤油ダレに和出汁をプラス。タマネギの辛み、もやしの食感、岩のりの香りも相性抜群
『背脂こってりつけめん』(850円税込)背脂たっぷり、甘めの醤油ダレに和出汁をプラス。タマネギの辛み、もやしの食感、岩のりの香りも相性抜群
『マーボーつけめん』(850円税込)とろっとろの甘辛マーボーダレは、豆腐とひき肉がたっぷり。数種類のジャンやスパイスに加え、紹興酒が深みの一手
『マーボーつけめん』(850円税込)とろっとろの甘辛マーボーダレは、豆腐とひき肉がたっぷり。数種類のジャンやスパイスに加え、紹興酒が深みの一手

しっかりコシのある中太麺(大盛りも同料金!)とナイスバランスで絡み合うのはもちろん、満を持して投入されるご飯とも合うように、どのスープも繊細な味の調整が成されているのだ。


さらにはプラス50円で『チーズ追い飯』『TKG(卵かけご飯)追い飯』も用意。

スープなくなるまでとことん楽しんじゃいましょう。

『TKG(卵かけご飯)追い飯』。これだけで食べてもうまい!
『TKG(卵かけご飯)追い飯』。これだけで食べてもうまい!
「ねこ大好き」な桒野店長
「ねこ大好き」な桒野店長
赤道沿いにお店はあります
赤道沿いにお店はあります

Information

つけめん らーめん 猫満
住所
新潟市東区牡丹山4-2-1
電話番号
025-282-7876
営業時間
11:00~LO15:10/18:00~LO21:30 
休み
火曜
駐車場
16台(共有)

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