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佐渡赤泊産甘エビがびっしり! 目にも鮮やかなピンクの丼!|新潟市松浜

  • 情報掲載日:2020.11.14
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
運ばれてくると思わず歓声があがります
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漁師町、松浜の人気寿司店
漁師町、松浜の人気寿司店

漁師町・北区松浜で長らく愛される老舗すし店。
地元生産者との交流を大事にし、魚はもちろん副菜の野菜や卵なども地元産で徹底。新潟沖であがった魚を散りばめたカラフルな『越後すし丼』(1,600円税込)や名物の『のどぐろ炙り丼』(2,500円税込)など県外客に大ウケの丼メニューもさまざま用意しています。

こちらは『越後すし丼』。カラフル!
こちらは『越後すし丼』。カラフル!

なかでも人気のメニューが『佐渡南蛮海老丼』。
丼の上には鮮やかなピンクの甘エビがびっしり。その数約20尾! 
大ぶりで甘みが強い佐渡赤泊産で、手作業で殻を剥いたら塩を振ってさらに甘みを際立たせる。シャリは岩船産コシヒカリ。表面に軽くちりばめた笹川流れの塩がアクセントになっています。
味噌汁付きで2,700円(税込)。

Information

鮨 割烹 いじま
住所
新潟市北区松浜本町2-16-13
電話番号
025-259-5678
営業時間
11:30~13:30/16:30~21:30
休み
不定休
席数
60席
駐車場
16台

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