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平飼い卵本来の味をスイーツで|新発田市

  • 情報掲載日:2020.06.18
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
笑顔が素敵なスタッフの山本さん
笑顔が素敵なスタッフの山本さん

村上市に養鶏場を持つさとうファームの直売店。

さとうファームでは、安心安全をモットーに、鶏に与えるエサや水、鶏舎の管理、検査にも力を入れています。

通常のM、L サイズのほか、Sサイズの卵が買えるのは直売店だからこそ
通常のM、L サイズのほか、Sサイズの卵が買えるのは直売店だからこそ

お店自慢の「平飼い卵」は、広々とした屋外で、ストレスなく育った鶏が産んでくれる健康的な卵。

卵白も黄身もプリプリとしているのが特徴です。

店内ではこの卵の販売はもちろん、大きなロールケーキやフワフワのシフォンケーキなど、卵を使った約15種類のスイーツを提供しています。

『元気プリン』(1個190円税抜)
『元気プリン』(1個190円税抜)

なかでも人気なのは、まったく異なる食感を楽しむことができる2 種類のプリン。

約20年前のオープン時からある『元気プリン』(1個190円税抜)はかたすぎず、やわらかすぎない食感の、「これぞスタンダード」なプリンです。

新鮮な「平飼い卵」、北海道産の牛乳と砂糖、バニラエッセンスというシンプルな材料で作られており、卵本来の風味やコクをしっかりと感じることができます。

幅広い世代に愛され、平日でも100個以上売れるという人気ぶり。

『とろとろプリン』(1個245円税抜)
『とろとろプリン』(1個245円税抜)

一方の『とろとろプリン』(1個245円税抜)は、飲み物かと思うくらいトロットロかつクリーミー。

生クリームと練乳を加え、スチームコンベクションオーブンを使ってサッと焼き上げることでこの食感が生まれるんです。

さらに、バニラビーンズの甘く芳醇な香りが、幸せな気分を高めてくれます。

『生ロールケーキ』(930円税抜)も大人気
『生ロールケーキ』(930円税抜)も大人気

店内ではほかにも自慢の卵を使ったスイーツや自家製の餃子、お惣菜なども販売しているので、プリントともに購入してみてはいかがでしょうか?

Information

とりたま工房
住所
新発田市富塚町2-3-15
電話番号
0254-26-8900
営業時間
10:00~17:00(売り切れ次第終了)
休み
火曜ほか
駐車場
10台

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