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おいしいコーヒーで人と人を繋ぐお手伝い|新潟市・沼垂テラス

  • 情報掲載日:2019.12.21
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

沼垂テラス商店街の一番奥、イエローのドアがひと際目を引く。

このカフェのコンセプトカラーは、見た人に元気を与えてくれるイエロー、落ち着きを表すグレー、清潔感を与えるホワイト。

内装や食器はこれらの色で揃えられています。

ちょっと変わった店名に込められているのは、「コーヒーのある時間のなかで、人と人が繋がってほしい」という思い。

オーナーの松柴さんは、「ひとりでお店に来たお客さん同士で会話が始まった時、とてもうれしかった」と笑顔で話してくれました。

ちょっと変わった店名に込められているのは、「コーヒーのある時間のなかで、人と人が繋がってほしい」という思い。

オーナーの松柴さんは、「ひとりでお店に来たお客さん同士で会話が始まった時、とてもうれしかった」と笑顔で話してくれました。

人気は、かわいらしいデザインが描かれたカフェラテ。

石川県のロースターで焙煎された、ミルクとの相性がよいエスプレッソ用のブレンド豆を使用しています。

オリジナルブレンドの看板コーヒー『紡ぐ珈琲』(500円税込)は、コクと苦み、酸味のバランスが最高です。

いずれも飲みやすい味わいで、沼垂テラスを訪れる幅広い層の人たちに好まれそう!

また、松柴さんは佐渡出身で、佐渡のカフェや雑貨店で仕事をしていたことから、佐渡産のジャムやリンゴジュースなども販売しています。

佐渡と新潟市の情報中継地点のような役割も果たしているんです。

さらに、絵画の展示を行なうほか、常連客が作ったハンドメイド作品の展示会なども企画中。

専門学生のインターンシップの受け入れなども始め、人と人との出会いを紡ぎたいという思いは、着実に成果を上げつつあるようです。

Information

紡ぐ珈琲と。
住所
新潟市中央区沼垂東3-5-16
電話番号
025-311-0511
営業時間
8:00~17:00
休み
第1・3火、水
席数
14席

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