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パキスタン人シェフが健康的なカレーを提供|聖籠町

  • 情報掲載日:2019.09.28
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
ランチセットでいただける「ニハリ」というカレー。ランチセットではナン、チャパティ、ライスからセレクト可能
ランチセットでいただける「ニハリ」というカレー。ランチセットではナン、チャパティ、ライスからセレクト可能

新潟市東港近くにオープン。
ハラール認証のインド・パキスタン料理専門店だ。

調理担当はコック歴30年、来日19年目の大ベテラン、アリさ ん。

スパイスやハーブなど「発酵薬膳食材」を多用したり、その成分が有効的に溶け出すように「電解水」を使用するなど、とにかく健康を意識したメニューをさまざまに提供しています。
「カロリーを気にしないで召し上がってください。虚弱体質、ダイエット、腸内フローラ、免疫力向上…。さまざなな効果が期待できますよ」とアリさん。

店主の江口さんとシェフのアリさんのナイスコンビ
店主の江口さんとシェフのアリさんのナイスコンビ

ちょっと 酸味があって適度な辛さが心地いい『ニハリ』という カレーには、大きくてやわらかいマトン肉がゴロン。『ビリヤニ』というパキスタンの炊き込みご飯もおすすめで、いずれもランチセットは1,100円(税込)で 味わうことができます。

「グァテマラのスーパーフード」とも呼ばれるマヤナッツのコーヒーにも注目!

「ビリヤニ」は「世界三大炊き込みごはん」のひとつなのだ
「ビリヤニ」は「世界三大炊き込みごはん」のひとつなのだ
食後にいただきたい「アフォガード」
食後にいただきたい「アフォガード」
「グァテマラのスーパーフード」と言われるマヤナッツなど、世界中から取り寄せた食材も販売
「グァテマラのスーパーフード」と言われるマヤナッツなど、世界中から取り寄せた食材も販売

Information

ミルチリオ
住所
聖籠町東港7-861-2
電話番号
025-288-1120
営業時間
11:00~15:00/17:00~21:00
休み
水曜
席数
35席
駐車場
60台
備考

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