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名物! バスセンターのカレー。長蛇の列を作る立ち食いそば屋の黄色いカレー

  • 情報掲載日:2018.07.02
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

「今、新潟でコンスタントに行列を作るお店を挙げてみて」と言われたら、「名物・万代そば」は外せないでしょう!

テレビでもちょくちょく紹介され、芸能人でこの「名物・万代そば」のメニューが好き!という方も多いそうですね。

 

そのメニューこそ、“バスセンターのカレー”の愛称で親しまれているこちら!

『普通カレーライス』(大盛りとミニカレーもあるよ!)

こちらを提供しているのは立ち食いそば屋さんですが、
注文数は圧倒的にこのカレーライス。

白米を完全に覆いつくすほど、カレーを盛り付けます。

そして、真っ赤な福神漬けをオン!

 

 

「おいまだ食うなよ!」とカメラマン。

 

しかし時すでに遅し。

カレーの誘惑に負けて撮影そっちのけでカレーをいただきました。

 

 

そんな、誘惑的なカレーの作り方を、店長の小川さんにお伺いしました!

「豚骨スープでニンジンと玉ネギを煮込み、その煮汁とルー、スパイスを混ぜて作っているよ!」とのこと。黄色い見た目から「甘口かな?」と思いがちですが、結構辛いです。食べ終わるころには汗だらだら!

 

ちなみに、写真で小川さんが「へいお待ち!」と提供してくれているのは、カレーそば。

 

 

『カレーそば』も美味です。

ゆでたそばをうつわに盛り、ソバが浸かるほどそばつゆを入れ、その上からカレーをかけているので、前半から中盤にかけてカレーの味が来るのち、後半にほんのりとそばつゆの風味が香ります。

カレーがトロっとしているので、そばにしっかりとカレーが絡んでいます。カレーライスもいいけど、カレーそばもぜひ一度ご賞味ください。

 

 

Information

名物・万代そば
住所
新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル1F
電話番号
025-246-6432
営業時間
8:00~19:00
休み
無休
駐車場
Pなし

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