県内各地にお住まいの「特派員」の皆さんから地元民だからこそ知る地元ネタをお寄せいただく『特派員HOT NEWS』。

今回は柏崎特派員・堀澤克己さんからの情報をお届けします！

地元に愛される
「ちんまり」した焼菓子専門店!!!

私が柏崎に来た当時、おいしい店を探していたところ、フェイスブック（今はインスタグラムがメイン）で見付けた店です。

farine （ファリーヌ）は 2012年にオープンした地元に愛される焼菓⼦専門店です。
JR柏崎駅から徒歩7分（駅前公園から徒歩1分）のところにあります。

スコーン、マフィンが主力商品ですが、他にもチーズケーキ、プリン（期間限定のものもある）、クッキー類もあり、クリスマス時にはクリスマスケーキも販売しています。

私のお気に入りは『バスクチーズケーキ』です。
普通のバスクチーズケーキよりやわらかめですが、ほどよい硬さがいいです。

材料にはこだわっていますので「百聞は一見に如かず」、一度味わってもらえればリピート間違いなしです。
近くにいらした際にはぜひお立ち寄りください。
また遠方への発送もしています。
インスタグラムのDMなどで注文してください。

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特派員紹介

【柏崎特派員／堀澤克己さん】
柏崎に来て早20年。
食べること（特に新商品）・ドライブ が好きで多少遠くても弾丸遠征します。

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