りゅーとぴあの専属舞踊団Noismメンバーが古町のお店を訪ねる連載、今回の舞台は権十楼 古町店。
Noismイチの食いしん坊！（笑・編集部調べ）、香港出身のチャーリー・リャンさんの登場です。

権十楼は寺泊、出雲崎港直送の鮮魚や西区赤塚産の野菜など、厳選した旬の素材を用いた料理に定評のある居酒屋。
古町店は、新堀通り沿いのホテルクラウンヒルズ2階にあり、鍋茶屋通り沿いに入り口があります。

店内はすべて個室。
ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめます。

この店の代名詞ともいえるのが「熟成肉」。
ドライエージング（乾燥熟成）によりうまみを凝縮した黒毛和牛の赤身肉を低温調理し、表面を焼き上げて提供します。

「おいしいお肉が食べたい！」というチャーリーさんのリクエストに応え、権十楼が用意してくれたのは、王道『サーロイン』（150g3,000円税抜〜）とやわらかな『しんたま』（150g2,550円税抜〜）という、豪華絢爛な熟成肉の盛り合わせ！　

塩をちょこっと付け、ワサビをのせて口に運べば…「おいしい！　幸せ！」。

大きな目をさらに大きくキラキラと輝かせて、本当にうれしそうなチャーリーさん。
熟成肉のおいしさを存分に堪能したよう。

「熟成肉には赤ワインが合いますよ。次は〝熟成魚〞のお刺身もぜひ味わってくださいね」とスタッフ・岡本さん。