脳血管疾患の死亡率が高い新潟市。
実は健康課題のひとつとなっています。

その対策として新潟市民の皆さんに気軽に減塩に取り組んでもらえるよう、新潟市内のレストランで「野菜deちょいしおメニュー」を提供しています。「野菜deちょいしおメニュー」では、旬の野菜を使い、減塩でおいしく食べられるよう工夫しています。

また、新潟県立大学健康栄養学科の学生が開発に携わったメニューもありますよ！

ぜひこの機会にお試しください。

●「野菜deちょいしおメニュー」提供店
・カフェ オードリー
・喫茶・ギャラリー あどばんす
・佐渡自然食 レストラン貴支
・トラットリア アズーリ
・トラットリア ノラ・クチーナ豊栄本店
・禅ZEN
・モルゲンロート

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