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『カフェ』
ジョコンド生地とダックワーズ生地、2種のアーモンド生地をコーヒー味のバタークリームで巻き上げ、断面は切り株をイメージ。
左にはキノコをイメージしたメレンゲ菓子、右にはかわいいキコリを配置。
特製無塩バターやスペイン産のマルコナ種を使用するなど、素材にもとことんこだわった。
450円(税込)。
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Information
菓子工房 ラ・プランタン
- 住所
- 柏崎市西山町坂田5350
- 電話番号
- 0257-31-7130
- 営業時間
- 9:00~18:00
- 休み
- 月曜、第1・3火曜日
- 席数
- 9席
- 駐車場
- 10台