『月刊にいがた』が5/25発行号より誌面を全面リニューアル！
そのコラボ企画として、いろんな飲食店さんに各店の人気メニューを期間限定でリニューアルしてもらいました。
それらをエリアごとに紹介するので、ぜひご注目ください！
今しか味わえないスペシャルメニューの数々、まずは、新潟市「古町・万代」エリアの参加店６店の情報です。
お肴バル アンバー（新潟市中央区古町通）
ワインラバーのために作った特別メニュー
味付けと仕上げをRenewal!!
『島見甘豚のスペアリブ 洋風仕立て』1,500円
5月25日（金）～8月31日（金）に提供
極上のアゴダシ（トビウオのダシ）で煮込まれたこだわりのおでんと、本場フランスを中心とした自然派ワインのマリアージュを楽しませてくれる「アンバー」。
今回のコラボメニューでは首都圏でも評価が高い「島見甘豚」を使用。
アゴダシで煮込みニンニクの香りをつけた島見甘豚のスペアリブの上に、アゴダシを加えたあんかけ風トマトソースがかかっています。
テーブルに提供する瞬間、目の前でチーズをトロ～リ。
赤ワイン（グラス650円）とともに楽しみたい独創性の高い一品が完成しました！
Information
お肴バル アンバー
- 住所
- 新潟市中央区古町通7-1004-2 K-Iビル2F
- 電話番号
- 025-378-1906
- 営業時間
- 11:30～LO13:30／17:00～24:00（土は夜のみ営業）
- 休み
- 日曜
- 席数
- 28
- 備考
パスタ古町 （新潟市中央区西堀前通）
SNS 映え間違いなし! テイクアウトもOK!!
トッピングをRenewal!!
『花束クレープ』750 円
5月25日（金）～8月31日（金）に提供
パスタを中心に食事メニューが充実したカフェ。
生地にイチゴパウダーを使ったピンク色のクレープも人気で、なかでもSNS 映え必至のNEWクレープがこちら。
花はホイップクリーム、葉っぱはチョコレート。
全部食べられますよ。
Information
パスタ古町（こまち）
- 住所
- 新潟市中央区西堀前通5-764 伊藤ビル2F
- 電話番号
- 025-378-1200
- 営業時間
- 11:00～20:00
- 休み
- 月曜（祝の場合は翌日休）
- 席数
- 25
- 備考
権十楼 古町店（新潟市中央区東堀通）
月刊にいがたのリニューアルを祝福する渾身の逸品が完成!!
牛肉の種類と調理法をRenewal!!
『黒毛和牛熟成肉の低温ロースト』150g 3,780円・300g 6,480円
5月25日（金）～7月31日（火）に提供
昨年、月刊にいがたの創刊500号を記念して考案した『国産牛赤身肉低温ロースト』をリニューアルしました。
肉を黒毛和牛にグレードアップし、熟成させてから低温ロースト。
その後、肉の表面を焼き上げることで肉汁を閉じ込めてうまみを凝縮。
お肉は宝石のようにキラキラと輝き、食欲をかき立てます。
口の中に入れた瞬間に広がるナッツ香と、しっとりやわらかな食感は感動もの！
低温ローストでじっくり調理するため注文から提供まで約40分、
来店したらすぐオーダーを。
なお、このメニューは権十楼 県央店でも提供します！
Information
権十楼（ごんじゅうろう） 古町店
- 住所
- 新潟市中央区東堀通8-1429 ホテルクラウンヒルズ2F
- 電話番号
- 025-378-4531
- 営業時間
- 17：00～24：00（LO23：00。金土祝は～深1：00。LO24：00）
- 休み
- 無休
- 席数
- 103
- 備考
新潟ふるまち 志津川水産一家部（新潟市中央区古町通）
これぞ贅沢! 志津川水産の美味がズラリ!
宴会5,000円コースの内容をRenewal!!
『月刊にいがたコース』5,000円
5月25日（金）～7月31日（火）に提供
新潟と宮城の幸を提供する志津川水産。
コースでも、ノドグロ入りの刺身三点盛り（造り）、本格握り寿司（御飯物）といった看板料理に、旬の魚の塩焼き（焼物）と自慢の魚介を存分に楽しめます。
他にも、『三種盛り合わせ』（前菜）や『新じゃが饅頭そぼろあんかけ』（中皿）極上のカツオと昆布、こだわりの塩で作る奥深い味わいのダシが決め手の『越後もち豚のハリハリ鍋』（鍋物）、さっぱりとした『冷製梅茶わん蒸し』（先付）、『旬の地物野菜と白身魚の天ぷら盛り』（揚げ物）など繊細な技が光る料理の数々は、感動もののうまさ。
料理8品2時間飲み放題付きで、4名から受付（前日まで要予約）。
プラス500円で新潟の季節限定酒約7種類飲み放題になります!
ちなみに、姉妹店として、『2016年居酒屋甲子園』日本に輝いた新潟の美味が丸ごと楽しめる「旬海佳肴 一家」(新潟駅前)、高級和食のひとつ“天ぷら”を“串天”として手頃な価格で提供する「一家駅南 ひっこみ滋庵」(新潟駅南)もあり、こちらも絶大な人気を誇っています。
Information
新潟ふるまち 志津川水産一家部(しづがわすいさんいちやぶ)
- 住所
- 新潟市中央区古町通8-1507-2
- 電話番号
- 025-229-6325
- 営業時間
- 17:30～24:00
- 休み
- 不定休
- 席数
- 76
- 駐車場
- なし
- リンク
-
一家グループのHPはこちら
- 備考
Pizzeria da Ruffo（新潟市中央区弁天）
ほどよい辛さがクセになるピッツァを特別価格で提供!
味と価格をRenewal!!
『マルゲリータ ピカンテ』500円
5月25日（金）～6月24日（日）に提供
本格窯焼きピッツァが自慢のルッフォが提供するのは、定番のマルゲリータ（780円）にイタリア産の唐辛子などをトマトソースに加えたピリ辛ピッツァ。
しかも価格は、ワンコインの500円!!
種類豊富なワインとともにバクバク味わおう!
Information
Pizzeria da Ruffo(ピッツェリア ダ ルッフォ)
- 住所
- 新潟市中央区弁天2-2-12
- 電話番号
- 025-278-3537
- 営業時間
- 17：00～23：00（LO22：30）
- 休み
- 月曜
- 席数
- 45
- 備考
ほっこり居酒屋 瓢膳（新潟市中央区弁天）
キリリと冷えた日本酒と夏の味覚をお楽しみください!
季節限定酒の提供スタイルをRenewal!!
『岩ガキと〆張鶴吟醸生貯蔵酒セット』岩ガキ 756円～＋ 〆張鶴 吟醸生貯蔵酒(300ml) 1,458円
5月25日(金)～8月中旬に提供
旬の産地から届く初夏の味覚、岩ガキ。
そしてフルーティな香りが夏にぴったりの〆張鶴の限定酒。
このふたつを注文すると、枡の中にグラスを置いたもっきりスタイルで日本酒が味わえます。
場が盛り上がること間違いなしのセットメニューです!
Information
ほっこり居酒屋 瓢膳(ひょうぜん)
- 住所
- 新潟市中央区弁天2-3-35 コートホテル新潟1F
- 電話番号
- 025-248-6543
- 営業時間
- 17:00～24:00(金土祝前は～深1:00)
- 休み
- 不定休
- 席数
- 40
- 備考
以上、いろんなお店の期間限定リニューアルメニューを、ぜひ楽しんでくださいね！