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料理人の思いが宿った創作和食を味わえる店|新潟市江南区

  • 情報掲載日:2021.03.15
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

「落ち着いた雰囲気のなか、本当に新鮮で美味なものを気軽に楽しんでほしい」というコンセプトのもと、丼からこぼれんばかりに魚を盛り込んだ名物『海鮮丼』など魚介を豪快に提供する料理でも知られるオサムフーズグループ。

現在、県内では『雷神』『和楽』『おさかな亭』を各2店舗ずつ(計6店舗)展開しているが、新潟市にはこの雷神 亀田店がある。

昼夜問わず亀田地区で人気の同店を任される大橋店長は、この道数十年のベテラン。連日、旬の食材を用意するのはもとより、それを手間暇かけて仕上げる創作性も素晴らしい職人だ。料理の盛り付けも美しいから見た目で楽しめ、味に感動ーーそれでいて手ごろな価格で提供してくれるのが嬉しいところ。

甲羅にほぐし身を詰めてオーブン焼き。カニ味噌と混ぜて食す『カニ身とカニ味噌の甲羅焼き〜軍艦添え』(880円税込)
甲羅にほぐし身を詰めてオーブン焼き。カニ味噌と混ぜて食す『カニ身とカニ味噌の甲羅焼き〜軍艦添え』(880円税込)
自家製の特製肝醤油付き『いか姿造り』(750円税込)
自家製の特製肝醤油付き『いか姿造り』(750円税込)
刺盛も銘酒とともに
刺盛も銘酒とともに

店内は個室中心の造りで、そのほとんどが庭の見える仕様。大小さまざまな空間を有し、家族や友人同士から接待利用に至るまで、使い勝手がいいのも人気の要因だろう。

地酒をはじめ、酒のラインナップも充実。いつ訪れても、喧騒を離れ、ゆったりとした時を過ごせる雷神亀田店は、「すべては来店者の満足のために」というオサムグループの基本理念を十二分に体感させてくれるお店だ。

庭を望める個室
庭を望める個室
外観も映える
外観も映える

こんなランチ、やってます

雷神御膳 1,543円(税込)
刺身、焼魚、天ぷら、小鉢、サラダ、ご飯、漬物、味噌汁、デザート

ほかに
龍神御膳 1,980円(税込)
得レディース寿司ランチ 1,280円(税込)

ランチタイム11:30~14:00

2021年度版 大人酒ごはんもご覧ください

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Information

空創旬菜 雷神 亀田店(くうそうしゅんさい らいじん かめだてん)
住所
新潟市江南区鵜ノ子1-1-2
電話番号
025-385-9009
営業時間
11:30~14:00/17:30~22:30(金土祝前~23:00。日祝17:00~22:00)
休み
火休
席数
席85
駐車場
P50台(共有)
備考

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