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はちみつ専門店 Miele(ミエーレ)~近藤養蜂~
健康食として注目される「はちみつ」の専門店が、新潟市中心部の西堀通沿いにオープン。養蜂家のオーナー・近藤さんが自ら採取した新潟県産はちみつをメインに、世界のいろいろなはちみつを取りそろえています。
実はこちら、昨年末まで西堀ローサ内ヨリナーレにあったお店で、その頃からのファンも多数来店中。ちなみに今回から店名になった「ミエーレ」とはイタリア語でハチミツを意味する言葉だとか。
![天然のはちみつは美容や健康にも良さそう!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/04/ebfa708e059f45ef4c986b79d97e2fb2.jpg)
「はちみつにも種類があるので、きちんと紹介したい。だから手売りにこだわるんです。」と話す、代表の近藤さん。こじんまりした中にも可愛らしさ溢れる店内で、はちみつの品ぞろえも充実。どんな種類があるかと言うと…
■『アカシア』優しい味わいで人気No1! 白く結晶しにくい、はちみつです。
■『はちみつ&苺』ドライ加工した新潟の苺“越後姫”をはちみつに入れた季節限定商品。
ほかにもたくさんあるのは、まさに専門店ならでは。
ちなみに、お値段は1,000円前後~と手頃。「気軽にはちみつを楽しんでほしいですね」という言葉の通り“試食”もできますから、安心して買えますよ。知識豊富なスタッフ(はちみつアドバイザー)と話しながら、お気に入りの味を選んでみてくださいね!
![代表の近藤さん(左)と、はちみつアドバイザーの青池さん(右)](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/04/cc47570f52d6245cb8ef76225933eef1.jpg)
![採蜜場所は、新潟市北区太夫浜や新発田市藤塚浜など。ご覧のような作業から天然のハチミツが取れるんです!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/04/a8eb39f2321f3a0ab68958e1617d623b.jpg)
![こちらが店内の様子。こじんまりしているけど、商品が見やすいし、スタッフとのコミュニケーションもとりやすいですよ!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/04/f913cb9f31a93d0df3830160ff282b03-760x506.jpg)
Information
はちみつ専門店 Miele ~近藤養蜂~
- 住所
- 新潟市中央区西堀前通5-740-5
- 電話番号
- 090-4953-2321
- 営業時間
- 10:00~19:00(日曜日は18:00まで)
- 休み
- 水曜、第5日曜定休
- 駐車場
- 駐車場なし