明治7年創業のホテル イタリア軒。
館内には4つのレストランがあり、2階にある中国料理 SHI-ENでは本場四川の伝統をベースにした料理を提供しています。
7～9月の期間、月替わりで異なる麺を楽しめるフェア『夏の冷麺』を開催しています。
8月の限定麺はこちら！！
8月は、昨年も好評を博した鶏の風味と塩スープが味わい深い『柚子香る蒸し鶏の冷やしそば』、和牛のうまみが溶け込んだ麻辣仕立ての『麻辣火鍋つけ麺』、エビ、ホタテ、カニと彩り豊かな野菜、香ばしく焼いた麺を2種のソースで味わう『海鮮焼きそばサラダ仕立て』の3品が登場。
『柚子香る蒸し鶏の冷やしそば』は9月末まで提供しています。
ほか2品を食べられるのは8月末までのため、お食べ逃しなく。
そして9月になると別の限定麺が登場します。
お楽しみに〜！
この情報は、月刊にいがた2026年8月号に掲載されたものです。
DATA
中国料理 SHI-EN（シーエン）
- 住所
- 新潟市中央区西堀通7-1574 ホテルイタリア軒2F
- 電話番号
- 025-224-5126
- 営業時間
- 11：30～14：30（LO14：00）／17：30～21：00（最終入店20：00、LO20：30）
- 休み
- 木曜
- 席数
- 32席
- 駐車場
- 共有
- リンク
- 中国料理 SHI-EN HP
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