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【新店】21歳の店主が腕を振るう手作り料理と長野の銘酒が自慢のお店|新潟市中央区古町

  • 情報掲載日:2026.05.22
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

2026年の春、調理専門学校を卒業したばかりのあっちゃんが店主を務めるおばんざい店が古町にオープンしました。

味噌を隠し味にした『ころっけ』(250円)、下味にゴマ油を使用することで芳醇な味わいを醸す『やみつきからあげ』(600円)など、こだわり抜いた手作り料理の数々を楽しめます。

日本酒は長野県の蔵元から厳選。また、約1ヵ月漬け込んだ手作りの『あっちゃん特製レモンサワー』(750円)もおすすめです!

『料理3品+ドリンク1 杯セット』(1,500円)は開店して間もないにもかかわらず、圧倒的な人気を誇っています。

DATA

きたきた あっちゃん
住所
新潟市中央区古町通8-1487 三光ビル3F
電話番号
070-6495-1680
営業時間
17:00~23:00
休み
日曜
席数
24席
駐車場
なし
リンク
きたきた あっちゃん インスタグラム

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