新潟駅南口から徒歩5分、ドン・キホーテの2階にある、しゃぶ鍋ビュッフェNS＋（エヌエスプラス）。
ひとつの鍋でふたつのスープを楽しめる看板メニュー『しゃぶ鍋』をはじめ、飲茶やすし（ランチコースを除く）、サラダ、ホットデリ、カレー、デザートなどが食べ放題の専門店です。

6月下旬までの期間限定で、タラバガニの食べ放題がスタートします。
タラバガニの圧倒的な太さと贅沢感を五感で堪能してください！

タラバガニの食べ放題が堪能できるプランは『カニ蟹かに食べ放題』。

通常だとズワイガニのみが食べ放題なのですが、6月下旬までは極太肉厚なタラバガニも食べ放題なんです。

熱々の出汁にさっとくぐらせると、引き締まった生のカニ身がパッと花開くように美しく膨らみ、絶妙に火が通ることで、極上の柔らかさとジューシーな食感が誕生します。

一口頬張れば、太い繊維一本一本から瑞々しい甘みと濃厚な磯の旨味が溢れ出し、タラバガニのうまみが口いっぱいに広がります。

カニ本来の味わいをダイレクトに楽しんだ後は、贅沢な出汁をたっぷり吸わせた締めのお雑炊へ。
最後の一滴までタラバガニの美味しさを余すことなく堪能できる、至高の食べ放題プランです。

こちらのプランは、カニ身のほか、通常の食べ放題で提供している牛肉、豚ロース、豚バラ肉、鶏肉、鶏つくね、ウインナーも食べ放題。
『カニ蟹かに プレミアムコース』なら、「霜降りの国産牛」「越の恵みポーク」「新潟県産越の鶏」と、ワンランク上の上質なお肉も食べ放題です。

『カニ蟹かに食べ放題 プレミアムコース』100分食べ放題
・大人（中学生以上）6,028円
・小学生半額
・小学生未満無料

『カニ蟹かに食べ放題 スタンダードコース』100分食べ放題
・大人（中学生以上）5,258円
・小学生半額
・小学生未満無料

【期間限定】牛タン食べ放題が、各コース＋418円！

今年春に登場した『牛タンしゃぶしゃぶ』が期間限定、各コース＋418円で味わえます。

一枚一枚丁寧にスライスした牛タンは、ダシにくぐらせた瞬間に絶妙な食感へと変化します。
脂の甘みと赤身の旨みが溶け出し、噛むほどに広がる深い味わいは、まさに至福のひととき。

牛タンは、鍋の中でサッと色が変わる瞬間が食べごろ。

ダシの旨みをたっぷりまとった牛タンで、たっぷりの薬味をくるんでパクり。
口いっぱいに広がるジューシーな肉汁と、ネギの清涼感がたまらないおいしさです。

ダシで味わうのはもちろん、刺激的な唐辛子の辛味と、野菜や肉の旨みが凝縮された蒙古辛鍋スープもおすすめです。

「牛タンは好きだけど、重たいのは苦手……」という方にも最適。
ダシをくぐらせることで余分な脂が落ち、驚くほどさっぱりと食べられるのがしゃぶしゃぶの醍醐味です。

ヘルシーでありながら満足感たっぷり。
新しい牛タンの魅力を堪能してください。

夏は冷しゃぶが楽しめます

アツアツのしゃぶしゃぶもいいけど、夏は爽快感をもたらす冷しゃぶが楽しめます。

絶妙な湯加減でさっと茹で上げ、冷水でキュッと引き締めたお肉は、しっとり柔らか。
余分な脂が落ちているため、お肉本来の濃厚なコクがありつつも、後味は驚くほどヘルシーです。

シャキシャキの野菜をたっぷり巻き込み、ポン酢や濃厚なごまダレを絡めれば、一口ごとに食感と旨味の完璧なマリアージュが楽しめます。

NS+のしゃぶしゃぶ食べ放題プラン

スタンダード食べ放題
NS+の基本となるコースです。
しゃぶ鍋に加え、飲茶、すしが食べ放題のプランです。
料金：大人（中学生以上）3,278円
※小学生半額、小学生未満無料

プレミアム食べ放題
霜降り国産牛、越の恵みポーク、越の鶏というワンラク上の肉を堪能できるしゃぶ鍋に加え、飲茶、すしが食べ放題になるプランです。
料金：大人（中学生以上）3,938円
※小学生半額、小学生未満無料

ランチ食べ放題
平日のランチタイム（11：00〜15：00）はランチ食べ放題がお得。
しゃぶ鍋に加え、飲茶が食べ放題になるプランです。
料金：大人（中学生以上）1,958円
※小学生半額、小学生未満無料