カーブドッチベーカリーがあるのは、カーブドッチワイナリー内のコテアコテマルシェ内。
自家製酵母で味に深みを出したハード系の石窯焼きパンを筆頭に、35種類ほどのパンを揃えています。
『ポテトチャバタ』は生地に練り込まれたジャガイモのインカのめざめのほのかな甘みと、しっとり食感の生地が好相性。
ワインやビールとともに味わうもよし、マルシェで販売している生ハムや野菜をサンドして食べるもよし。
初夏のさわやかな風が心地よいテラス席でどうぞ。
この情報は、月刊にいがた2025年6月号に掲載されたものです。
DATA
カーブドッチベーカリー
- 住所
- 新潟市西蒲区角田浜1661 コテアコテマルシェ内
- 電話番号
- 0256-77-8637
- 営業時間
- 10：00～17：00
- 休み
- 無休
- 席数
- 64席
- 駐車場
- 200台（共有）
- リンク
- カーブドッチベーカリー