長岡市柿川・久生橋近くに、女性に寄り添うカフェ、café Tillie（カフェ ティリー）が誕生しました。

運営するのは、長岡市周辺を中心に事業を展開する企業・合同会社すいみー。

木のぬくもりを感じられる素敵な店内で軽食やドリンクを提供しています。

おすすめは、長岡市内でベーグルの通信販売を行なっているおいといSHOP のサトイモベーグルを使用した『ベーグルプレート』や、ワッフルにフルーツを華やかに盛り合わせた『ワッフルプレート』。

もっちり弾力のあるベーグルはそのまま食べてもいいですが、野菜をサンドして食べるともっとおいしいですよ！

豆選びから焙煎まで行なったこだわりのコーヒーや、体にやさしい薬膳茶など、おいしいドリンクと一緒に味わえば疲れが吹き飛びそう！

メニューはテイクアウトも可能です。

「おひとり様でもひと休みに、ふらっとお立ち寄りくださいね」とストアマネージャーの小林友梨さん。

カフェとしてのみならず、2階はフリースペースとしても活用していく予定だのとこと。今後の展開に期待です！

この情報は、月刊にいがた2025年6月号に掲載されたものです。