1095 BAKERYは、魚沼の里・猿倉山ビール醸造所内にあり、八海山の仕込み水と天然酵母を用いたパンを販売するお店です。
朝食やおやつ、お酒のおともなど多種多様なシーンで食べられるパンをラインナップ。併設カフェではビールとともにパンを楽しむことができ、テラス席ではペットの同伴もできます。
『ふわとろ生ドーナツ ショコラ』は、水を一切使わず、卵とバターをたっぷりと使用した生地は口溶けのよいふわふわ食感の生地が特徴。
フランス産のチョコレートにカスタードクリームと生クリームを合わせた濃厚なチョコクリームは、甘さを抑えることで生地との一体感を出しています。
オレンジピールがいいアクセントに。
この情報は、月刊にいがた2025年6月号に掲載されたものです。
DATA
1095 BAKERY（イチゼロキューゴーベーカリー）
- 住所
- 南魚沼市長森193-1 魚沼の里 猿倉山ビール醸造所内
- 電話番号
- 025-775-7505
- 営業時間
- 10：00〜17：00
- 休み
- 無休
- 席数
- 45席（+テラス20席・共有）
- 駐車場
- 90台（共有）