【新潟駅特集・新潟串カツセンター】米粉の衣がうまい！串カツで新潟を堪能

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【新潟駅特集】米粉の衣がうまい！串カツで新潟を堪能｜CoCoLo新潟 2F EAST SIDE

新潟串カツセンター

新潟串カツセンターでは、新潟地鶏や越後ハムなどの新潟の食材をメインに肉類から魚介類、野菜、スイーツ（！）まで約30種類の串カツを提供しています。

最大の特徴は、南魚沼産コシヒカリの米粉を使った衣。
サクッと軽い食感で、何本でも食べられそう！
注文を受けてから調理を始めるため、いつでも揚げたてを味わうことができます。

おすすめは、マイタケと衣の食感がたまらない『雪国まいたけ串』と、自家製の笹団子を揚げた『笹だんご串』、脂の乗ったノドグロに佐渡産の藻塩を合わせた『のどぐろ藻塩串』。
味わい深くやさしい甘みの秘伝ソースにつけてどうぞ。

5種類の地酒をはじめ、『生ビールジョッキ風味爽快ニシテ』（616円）や『ハッカイサンウメしゅ』（715 円）などの新潟のお酒も取り揃えています。

この情報は、月刊にいがた2025年3月号に掲載されたものです。