
新潟駅南口のプラーカ1にあるカフェ オードリーは、できる限り有機栽培や低農薬栽培の国産食材を使った、低カロリーで体に負担の少ないメニューを提供しています。

『ホワイトビーフストロガノフ』は、牛肉や野菜を煮込み、サワークリームを入れて作るロシア料理。
カフェオードリーのホワイトビーフストロガノフは、牛肉と大豆ミートを使用しています。
ビーフコンソメで煮込んで下処理を施すことで大豆特有の香りが軽減され、おいしくたんぱく質を摂ることができちゃうんです。



ほかにも、そば粉を使用した『ガレットランチ』や、『薬膳風焼き野菜カレー』など、魅力的なメニューがたくさんあるので行ってみてくださいね♪
この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。
DATA
Teapresso&slowfood Cafe Auddrey(ティープレッソアンドスローフード カフェ オードリー)
- 住所
- 新潟市中央区笹口1-1 プラーカ1・2F
- 電話番号
- 025-240-0421
- 営業時間
- 10:00〜18:00(LO17:30)
- 休み
- 無休
- 席数
- 44席
- 駐車場
- 提携あり
- リンク
- Teapresso&slowfood Cafe Auddrey Instagram