全国の優秀な和牛を一堂に集めてその優秀性を競う全国規模の品評会で別名、和牛のオリンピックと言われる『全国和牛能力共進会』で4大会連続最高賞を受賞した宮崎牛。

精肉店を営む人気居酒屋チェーン、よね蔵グループはその宮崎牛を1頭買いし、その日のおすすめ部位をコース仕立てで1品ずつ提供します。コースは6,000円、8,000円、10,000円の3種類があり、各コース2時間の飲み放題がセット。

宮崎牛のおいしさの秘密は、きめ細かな肉質と上品な味わいのサシ。特に赤身部位を見れば歴然です。赤身でありながらも、全体に細かくてきれいなサシが散りばめられたように入っているのが特徴。口のなかに入れるとやわらかな食感と滑らかな舌ざわり、濃厚なうま味が広がります。

そんな極上のお肉を熟練の職人が余すことなく使用し、さまざまな料理へと昇華します。

お店の場所は新潟駅から徒歩3分。

店内はお肉を焼く職人の様子が伺えるカウンター席と、落ち着いた雰囲気の大小の個室を用意。

上質な空間で最上級のお肉をどうぞ。

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【コース】
・8,000円のコース（2時間飲み放題付）(約2時間)
本日の肉刺身3種和牛のキンパ風とろたく・本日の焼き肉4種（厚切りタン、宮崎牛ロースすき焼風、宮崎牛三角バラ梅ポン酢、宮崎牛もも肉山山葵）・口直し・宮崎牛カツサンド宮崎牛（本日の厚切り）・稲庭うどんのすだち冷麺・果物
・6,000円コース（2時間飲み放題）（約2時間）
・10,000円コース（2時間飲み放題）（約2時間）

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【ドリンクについて】
・ジャパニーズウイスキー（プレミアム飲み放題）
・ワイン（プレミアム飲み放題）
・日本酒（プレミアム飲み放題）

2時間飲み放題付きコースは6,000円、8,000円、10,000円の3種。プラス2,000円でジャパニーズウイスキーワイン、日本酒などを豊富に取り揃えた『プレミアム飲み放題』に変更可能

【お店・お料理について】
・個室：4名部屋3室、6名部屋2室
・座敷：無
・テーブル：有（個室のみ）
・カウンター：10席
・貸切：可
・営業時間外対応：不可
・当日対応：不可
・子連れ：可
・アニバーサリープレート：有
・予算指定：不可
・単品：無
・アレルギー対応：応相談

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