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【新店】貝をふんだんに使った味わい深い塩ラーメンが看板|新潟市西区

  • 情報掲載日:2024.08.12
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

貝をふんだんに使った貝だしラーメンを味わえるお店、らぁ麺 貝晴(かいせい)が新潟市西区小針にオープンしました。

清潔感のあるきれいな店内にはカウンター席、テーブル席、小上がり席があります。

『塩らぁ麺』(950円)
『塩らぁ麺』(950円)

イチオシは貝のうまみをもっとも感じられる『塩らぁ麺』。
アサリとシジミ、鯛の頭からとった魚介ダシと越の鶏を合わせたWスープはあっさりした飲み口ですが、深い味わいでストレートの細麺によく合います。
バターで炒めたアサリのトッピングがさらに風味をプラスし、レモンを添えることでさっぱりとまとまった味わいに!

『焼きワンタン』(3個260円)
『焼きワンタン』(3個260円)

また、パリパリ食感がたまらない『焼きワンタン』はそのままでももちろんおいしいですが、ニンニクのパンチがきいた自家製ラー油をかけて食べるのがおすすめです。


この情報は、月刊にいがた2024年8月号に掲載されたものです。

DATA

らぁ麺 貝晴(かいせい)
住所
新潟市西区小針7-14-7
電話番号
025-201-8232
営業時間
11:00〜15:00(LO14:30)/17:00〜21:00(LO20:30)
休み
不定休
席数
22席
駐車場
8台
リンク
らぁ麺 貝晴 インスタグラム

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