新潟駅からほど近くにある、いかの墨 新潟駅前店。
店内に一歩足を踏み入れると駅前の喧騒から一転、着物スタッフの丁寧なおもてなしとほのかに漂う磯の香りが出迎えてくれます。
落ち着いた雰囲気の店内で堪能できるのは、新潟や佐渡沖を中心に獲れた旬の魚介類を使った料理の数々に、40銘柄を超える新潟の日本酒。そのほか村上牛に加え、半身揚げ、タレカツや郷土料理も取り揃えていることから県外客も多く利用します。
数あるメニューのなかでも料理長・多田さんのイチオシは希少性の高い佐渡産ノドグロを贅沢に1匹まるごと使った『のど黒の炭火焼』。「白身のトロ」とも名高い脂がのったノドグロを笹川流れの藻塩で味付けし備長炭でじっくりと焼き上げています。地酒と合わせて食せば至福の時間を過ごせること間違いなし！
DATA
いかの墨 新潟駅前店
- 住所
- 新潟市中央区東大通1-5-24
- 電話番号
- 025-242-0510
- 営業時間
- 17：00～24：00（フードLO23：00、ドリンクLO23：30）
- 休み
- 無休
- 席数
- 170席
- 駐車場
- なし
- リンク
- いかの墨 新潟駅前店 ウェブサイト
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