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お菓子工房ヴィシー・髙井由香子さんのおすすめ!「Patisserie AROIのタルトはどれも絶品です!」

  • 情報掲載日:2023.12.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

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お菓子工房ヴィシー 代表 髙井由香子さんのおすすめ!
「Patisserie AROIのタルトはどれも絶品です!」

髙井由香子さん/OLからお菓子作りの道へ。県内洋菓子店、フランスでの修業を経て、2000年にお菓子工 房ヴィシーを開店。自他ともに認める食いしん坊!
髙井由香子さん/OLからお菓子作りの道へ。県内洋菓子店、フランスでの修業を経て、2000年にお菓子工 房ヴィシーを開店。自他ともに認める食いしん坊!
お菓子工房ヴィシー。店内にはカフェスペースも併 設されている
お菓子工房ヴィシー。店内にはカフェスペースも併 設されている

DATA

お菓子工房ヴィシー
住所
南魚沼市六日町2670-2
電話番号
025-781-6980
営業時間
10:00~18:30(日曜は~18:00)
休み
月曜(ほか不定休あり)、12月26日(火)・27日(水)、1月1日(祝)~3日(水)
席数
10席
駐車場
5台
リンク
お菓子工房ヴィシー Instagram
備考

アップルパイと種類豊富なシフォンケーキが人気の、南魚沼市六日町にある洋菓子店・ヴィシー。
代表を務める髙井さんが「スタッフともどもファンです」とすすめてくれたのはなんと同業のお菓子屋さん!

ぜひに、とお願いし、お買い物に同行させてもらうことになりました!

 

Patisserie AROI 外観
Patisserie AROI 外観
青い扉が印象的
青い扉が印象的

髙井さんおすすめのPatisserie AROI(パティスリー アローイ)はタルトとマドレーヌの専門店。
南魚沼市大和の、国道17号から少し入った集落の中にあります。
にもかかわらず、お客がひっきりなしに訪れるのには驚き!

ショーケースにはさまざまなタルトが並ぶ
ショーケースにはさまざまなタルトが並ぶ
手前からパイ生地の『フルーツのタルト』(490円)、甘酸っぱい『ベリーのタルト』(500円)、クルミの食感が楽しい『くるみのタルト』(550円)
手前からパイ生地の『フルーツのタルト』(490円)、甘酸っぱい『ベリーのタルト』(500円)、クルミの食感が楽しい『くるみのタルト』(550円)

ショーケースに並ぶ色とりどりのタルトに「いち女子としてときめきます! 上のフルーツはもちろん、生地もそれぞれ違うところも魅力なんです」と髙井さん。
定番、季節商品合わせて10種を用意していますが、昼過ぎには完売することも!

スタッフの皆さん。右から2番目がマネージャーの志太雅子さん、その左隣がオーナーシェフの志太真人さん
スタッフの皆さん。右から2番目がマネージャーの志太雅子さん、その左隣がオーナーシェフの志太真人さん

タルトを作るのは、東京のタルト専門店で修業した雅子さん。

もうひとつの看板、マドレーヌは真人さんが担当しています。

『焼きたてマドレーヌ』(1個130円)。アツアツ、サクサク、ジュワ~の食感をぜひ!
『焼きたてマドレーヌ』(1個130円)。アツアツ、サクサク、ジュワ~の食感をぜひ!

焼き上がりの10時と13時30分には行列ができる人気ぶり!
通常のマドレーヌも種類豊富に用意されていて、手土産に大人気です。

志太さんご夫妻と髙井さん
志太さんご夫妻と髙井さん

おふたりと互いにエールを送り合い、笑顔で店を後にした髙井さん。
いい店を教えてくれてありがとうございました!

この日髙井さんは、スタッフさん分を含めタルト5個と『焼きたてマドレーヌ』3個をお買い上げ! ちなみにAROIさんのケーキ箱やショッパーもとってもかわいい(イラストは雅子さんが描いたものだそう!)のでぜひ注目を
この日髙井さんは、スタッフさん分を含めタルト5個と『焼きたてマドレーヌ』3個をお買い上げ! ちなみにAROIさんのケーキ箱やショッパーもとってもかわいい(イラストは雅子さんが描いたものだそう!)のでぜひ注目を

DATA

Patisserie AROI(パティスリーアローイ)
住所
南魚沼市市野江甲498
電話番号
025-777-4233
営業時間
10:00~15:00
休み
火~木曜(12月26日火は営業)、12月27日(水)~1月5日(金)
駐車場
20台(冬期は6台)
リンク
Patisserie AROI Instagram
備考

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