![ライブステージさながらのシェフの圧倒的な調理風景。その奥にはパノラマビューが](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/03/fd109a68633f1772cf6a5426b5fe4432-760x507.jpg)
場所は、新潟市のランドマーク、メディアシップの19階。
地上100メートルからのパノラマビューを眺めていると、ライブ感満載にコックが登場。
地産野菜やオマール海老、鮑といった魚介類、そして格別な味わいの特選和牛などの厳選した食材を、目の前で巧みに、そしてダイナミックに調理していきます。
![フランベは誰をも感動させる鉄板焼きのウルトラC](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/03/dcecbc3f74d6fb7733efe38d9915ca38-760x507.jpg)
鉄板料理は、音や香りを直接感じるのでテンションは常にマックス状態。
そこは次第にふたりだけの非日常空間へと変わっていきます。
食後は、万代シテイ側のラウンジに席を移し、夜景とともに楽しむデザートタイム。
ゆっくりとふたりの時間を味わえます。
![ふっくらと仕上げられる魚料理に旬の野菜を添えて](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/03/20041da3de73c0c1664a4012a8f2f248-760x507.jpg)
![デザートプレートにはメッセージも入れられる](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/03/7ba3d832665460536b0ed5004a0da857-760x507.jpg)
【コース】
・アニバーサリー ディナー(ペア)34,100円(サ込)(約2時間半)
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・温野菜・ガーリックライスと薬膳スープ・アニバーサリーデザートと雪室珈琲
・鉄板焼き満喫コース 16,500円(サ込)(約2時間半)
・美食家のフルコース 23,100円(サ込)(約2時間半)
【ランチ】
・国産牛サーロインとサラダのランチ 4,950円(サ込)
・海鮮と国産牛サーロインのコース 8,250円(サ込)
・オマール海老と国産牛サーロインのコース 11,000円(サ込)
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【お酒について】
・ソムリエ:2名(不在時あり)
・飲み放題:プラス4,950円
・日本酒:黒龍 大吟醸 龍、北雪 YK35、〆張鶴 など
・ワイン:グラス、ボトルとも豊富に用意
・ウイスキー:山崎12年、白州、スコッチ、バーボン など
・ノンアルコール:ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル など
【お店・お料理について】
・個室:6名部屋、16名部屋の2室 個室料:昼10,000円、夜15,000円
・座敷:無
・テーブル:有(個室のみ)
・カウンター:20席
・貸切:無
・営業時間外対応:無
・当日対応:有
・子連れ:有
・アニバーサリープレート:有(要予約)
・予算指定:有(12,100円以上)
・単品:有
・アレルギー対応:有
![シェフの石井 浩さん](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/03/69a48b5c6673415d381a4e3bda1ce9aa-713x570.jpg)
![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/03/a96d9bcfaa1f20ee6d16e05894cf772a-760x505.jpg)
2023年度版『新潟大人酒ごはん』も絶賛発売中です!
![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/03/20375ced40379f1e8ea26f8e6c287f04.jpg)
この記事は現在絶賛発売中の『新潟大人酒ごはん2023年度版』に掲載されたものです。
大切な方へのおもてなしや記念日、特別な日に利用してほしい飲食店や温泉宿の情報、約40軒を紹介しています。昨今、食の楽しみの幅が広がる一方で、「いい店」の基準も本当にさまざまになりました。今や、誰もが認める「いい店」を定義するのは難しいと思います。特に最近は、ゆっくり食事を楽しみたい人が増えたのか、コーススタイルのお店が増えたように感じます。
今年はそんな時代の風潮に合わせ、単品で楽しめるお店とコーススタイルのお店のふたつのカテゴリーに分けて紹介しています。さらに、お店の使い方をデータ化し、今まで以上に使いやすい本となっています。
新潟県内主要書店やコンビニエンスストアはもちろん、オンラインでも販売しています。
まずはお手にとって見てください!
DATA
FRENCH TEPPAN 静香庵
(フレンチ テッパン せいこうあん)
- 住所
- 新潟市中央区万代3-1-1 メディアシップ19F
- 電話番号
- 025-245-1129
- 営業時間
- 11:30~14:30(LO14:00)/17:30~22:30(LO20:30)
- 休み
- 無休
- 席数
- 40席
- 駐車場
- 提携あり
- リンク
- FRENCH TEPPAN 静香庵
- 備考