JR新発田駅から徒歩1分という好立地。

定食や丼を提供するまちの食堂として長年愛されてきたお店が、3年前、新潟市内の高級寿司店で修業を積んだ長嶋直人さんが4代目として店を継ぎ、夜は本格にぎりをコースでゆったり味わえるようになりました。

昼間のにぎやかな雰囲気とは打って変わり、しっぽりお酒が飲める上質な空間が広がります。

旬の地魚を中心に扱い、素材が本来もっている味わいをいかすことを意識。

見た目、香り、食感など五感で楽しむことができます。

新発田の魅力を発信する役割も担えたら、との思いで、新発田の全酒蔵の地酒を揃えています。

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【コース】
・8,800円のコース（約2時間）
お造り・焼き物・揚げ物など つまみ6品、にぎり10貫
・4,950円のコース（約2時間）
・6,600円のコース（約2時間）

【ランチ】
・日替わりランチ 1,210円
・越後すし丼そばセット 1,430円
・花嫁人形御膳 1,650円

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【お酒について】
・ソムリエ：無
・飲み放題：無
・日本酒：新発田市内4蔵ほか県内地酒各種
・ワイン：グラスワイン（赤、白、オレンジワイン）、シャブリ（ハーフボトル）
・ウイスキー：デュワーズハイボール、角（ロック、水割り）
・ノンアルコール：ソフトドリンク各種

【お店・お料理について】
・個室：3室（座敷席2～18名、テーブル席2～12名）
・座敷：4名席×3卓
・テーブル：4名席×5卓
・カウンター：7席
・貸切：7～12名 （8,800円のコース利用者に限る）
・営業時間外対応：無
・当日対応：有（4,950円、6,600円のコースのみ）
・子連れ：有
・アニバーサリープレート：無
・予算指定：4,950円～応相談
・単品：有
・アレルギー対応：有

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