敷居が高いと思われがちな割烹のイメージを払拭するかのように、和食というジャンルにとらわれず、自由な発想で創作料理を提供。

魚、肉、野菜と旬の食材を駆使し、新潟の四季をお皿で表現する料理を提供する一方で、通年味わうことができるのがオマール海老料理。

店主いち押しの『オマール海老のソテー ～西京味噌ソース～』は、お店のコンセプト「現代割烹」を象徴する逸品。

華やかな見た目も楽しんで欲しいという思いから盛り付けはもちろん、料理を彩る要素のひとつ、お皿にもこだわりを見せます。

店内は古民家調。
小ぢんまりとした雰囲気もいい感じです。

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【メニュー例】
・オマール海老のソテー西京味噌ソース 2,398円
・オマール海老の炭火焼き 2,398円
・おすすめ刺身盛り合わせ 2,574円
・のど黒のりんご幽庵焼き 2,002円
・村上牛もも肉のロースト 鍬地ソース 2,178円
・日本酒（グラス）880円～
・新潟クラフトビール 1,232円
・プレミアムワイン（ボトル）16,500円

【コース例】
・4,500円のコース（料理4品）
・6,000円のコース（料理4品+食事+デザート）
・8,000円のコース（料理6品+食事+デザート）

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【お酒について】
・ソムリエ：無
・飲み放題：応相談
・日本酒：金鶴、北雪、清泉など地酒が中心
・ワイン：プレミアムワイン、スパークリングワインが充実
・ウイスキー：山崎、白州など国産中心
・ノンアルコール：ノンアルコールビール、お茶など

【お店・お料理について】
・個室：無
・座敷：無
・テーブル：2卓（最大8名）
・カウンター：6席
・貸切：8～15名
・営業時間外対応：応相談
・子連れ：応相談
・アニバーサリープレート：応相談

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