六日町で中華料理を提供すること26年の中華料理 大花楼。

1年半ほど前にリニューアルし、白を基調とした明るい店内へと姿を変えました。

チャーハンだけでも6種類を用意し、ほかにも親子丼やカツ丼など中華以外のメニューも豊富に取り揃えています。

贅沢なカニあんが、パラパラなエビチャーハンを包み込むようにかけられている、海鮮のうまみたっぷりの『福建チャーハン』（1,000円）は大花楼の人気メニューです。

特筆すべきは卵の使い方。
チャーハンには黄身を、あんには白身を使用することで、黄身のコク、白身の軽やかさという特徴を引き立てています。

味の決め手は、あんに使われている中華スープ。トンコツ、鶏ガラ、煮干し、昆布からとったもので、深いうまみとコクを持ちあわせており、あんとチャーハンを絡めて食べれば口の中に極上の味わいが広がります。

醤油ベースのタレに豆板醤を加えた『にらラーメン』（860円）もおすすめ。

シャキシャキのニラとピリ辛なとろみのあるスープの組み合わせはヤミツキになること間違いなし。具材の大きなキクラゲや、揚げた豚肉の食感もアクセントになっています！

また大花楼では、誕生日に来店すると、お好きなドリンク、アルコール、ソフトクリームのいずれかひとつ無料といううれしいサービスが！
お誕生日が近い人、要チェックですよ！！