月刊にいがた誌上で、好評（復活）連載中。

本誌読者おすすめの、お店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は柏崎市G・Yさんがおすすめしてくれた「Bistro Kuumakazz」（ビストロ クーマカッツ）さん。

おすすめコメントによると
「『ステーキ重』はお肉とタレの相性が抜群！」とのこと。

実際に取材に行ってきました！

Bistro KuumaKazz（ビストロ クーマカッツ）は、ステーキをメインに味わえる柏崎市のビストロです。

8年前のオープン以来、上質な肉料理をはじめとした洋食ランチを気軽に楽しめると評判です。

幅広い世代に人気なのが『叩き牛肉のやわらかステーキ重』（1,380 円）。

ミディアムに焼き上げたロースステーキはとてもやわらかく、まるで口の中で溶けるよう。さらにリンゴと玉ネギをすりおろした和風ベースの甘辛醤油ダレが、肉本来の甘みを引き立てています。

しっかりとした甘みと粘り気が特徴の柏崎市産の早生品種のお米、葉月みのりと一緒に味わえるのも、この上ない醍醐味です。

日替わりのスープ、箸休めにちょうどいい小鉢、お新香が添えられるのもうれしいですね！


ランチで気軽にお肉を食べるなら、気取らない店内の雰囲気も好評のこちらを訪れてみてはいかがでしょうか。

クチコミグルメ情報募集！

「これ知ってる？」という県内の飲食店、メニューを教えてください！
採用された方にはQUOカード1,000円分プレゼント!!

下のリンクからご応募ください。

情報お待ちしてます!!