上越にお店を構えること7年。

韓国出身の店主・佐藤明子さんの気さくな接客にリピーターになる人が後を絶ちません。
また、昨今の韓国ブームの影響からか若い女性客も多く足を運ぶそう。

提供メニューは、豚肉をサンチュで巻いて食べるサムギョプサル、チゲやビビンバに、6種類のチヂミなどがあります。

そんな『韓国料理はぬる』の旨辛なおすすめメニューを2品、ご紹介します！

1品目は『純豆腐チゲ』（1,480円）

こちらは常連さん人気が一番高いメニューだそう。
韓国の青唐辛子を使用した秘伝のタレと、牛骨スープで作る具だくさんチゲです。
アサリとホタテのうまみたっぷりで最後まで飲み干せます！

2品目は『ビビン冷麺』（1,300円）

細麺ながらもモチモチとしたコシが特徴の、サツマイモでできた麺を使用。
唐辛子、コチュジャン、酢コチュジャンであえた麺は、エゴマの香りがきいてます。
辛さは一品目の『純豆腐チゲ』よりも辛いですが、彩り豊かな新鮮野菜が辛みをやわらげてくれるのでご安心を！


使われている野菜は佐藤さんが毎日、自分の畑で採ったものがほとんど！
調味料や香辛料は韓国から仕入れたものを使っており、現地でお店をやっていた経験から、配合はお手の物とのことです。