場所は三条市の井栗小学校近く。

コンセプトは「パンケーキを焼くのが得意で、人間のお友達が欲しいどうぶつさんが営むお店」。

お店に入ると、かわいらしいどうぶつのパペットが「いらっしゃいませ！」と迎え入れてくれます。

なんとここは接客からお会計まで、かわいらしいどうぶつのパペットが接客してくれるコンセプトカフェ。

取材をしたこの日は、元気なカワウソさんが接客をしてくれました。
注文は小さな小窓から。出来上がったパンケーキもここで受け取ります。

おすすめは、ふわふわモチモチ食感の『ハイタッチパンケーキ』（イートイン748円、テイクアウト734円）。北海道産のクリームチーズとバターを使用した「クリームチーズクリーム」を付けて食べます。

『ブルーレモンスカッシュ』『きれいな夕焼けレモネード』『れもんみるくonバニラアイス』などのさわやかなドリンクメニューもあるのでパンケーキのお供にぜひ！

大人も子どもも楽しめるユニークなカフェで、癒やしの時間を過ごしてみてはいかが？

どんなどうぶつさんが接客してくれるのか、お店に行くのが楽しみです！