三条市の信濃川沿いに、一軒家をリノベーションしたスパイスカレー専門店があります。

和食店を思わせる落ち着いた雰囲気が広がる店内に入ると、ふたりの女性がにこやかに出迎えてくれます。なんだかそれだけで、ほっとできるお店です。

幼なじみというだけあって、店を切り盛りするおふたりの姿は息ぴったり。

こちらで味わえるのは、地元産の野菜を中心に旬の食材を使ったスパイスカレー。あとからじんわり感じるやさしい辛さとスパイスカレー独特のクセが少ない親しみある味で幅広い世代に愛されています。

「節分が近づけば豆を入れてみたり、ハロウィンの前はカボチャを使ってみたり。
季節や年中行事に沿ってカレーを作っています」とカレー担当の藤田さん。

この日はリンゴやパイン、バナナなどを加えたフルーツカレーやポークカレーなど３種を提供。迷った挙げ句、『セロリとあさりの塩キーマ』と『ノスタルジックポーク』の２種をあいがけで楽しむことにしましたよ。

アサリのダシとほのかに感じるセロリの香り、懐かしい味わいのポークカレーが上品にマッチ。さらに、付け合わせ担当の佐野さんが作る色とりどりの副菜が味わいにメリハリをプラス。

まさにふたりの合作と呼ぶにふさわしいひと皿であることを感じます。

田園風景を眺めながら、自家製ドリンクやデザートとともにゆっくり楽しんでくださいね！