もみ殻堆肥を使い、3年以上の時間をかけて土壌改良した土地で収穫された、新潟市西蒲区産『ひかりっこ米コシヒカリ』を使用。
ご飯はほどよくモチモチとしていて粘りがあり、ガス釜で炊き上げていることもあって、冷めてもおいしいと評判だ。
海苔は有明産、塩は笹川流れの天然塩というこだわりぶり。
店内調理した『紅鮭』や『炙りたらこ』（各250円）などの定番10種類ほどに加え『村上塩引き鮭』（350円）というプレミアムメニューも食べてみて。
DATA
おにぎり組新潟古町店
- 住所
- 新潟市中央区古町通5-623 よしひろビル1F
- 電話番号
- 025-311-4175
- 営業時間
- 8:00~なくなり次第終了（土日祝は9:00〜）
- 休み
- 無休
- 駐車場
- なし
- リンク
- おにぎり組