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週末限定オープンのパフェ専門店で優雅なティータイムを|長岡市

  • 情報掲載日:2023.03.17
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

「ほっと休めるような場所を作りたい」という想いで、今から18年前にお店をオープンした長井さん。

店名の「Yasunba(やすんば)」は、実家の屋号である「休場(やすんば)」から取ったものだそう。

「休場(やすんば)」は畑仕事をしていた人々の休憩場所のような意味が込められており、まさに長井さんのイメージするお店にピッタリ!

オーナーの長井さん
オーナーの長井さん

オープン当初のパフェメニューはユズジャムとほうじ茶アイスの『やすんばパフェ』のみで、あとはお食事メニューが中心でした。

しかし、徐々にパフェが評判を呼び、パフェメインのお店へとスタイルを変えました。

店内は落ち着きのある雰囲気。男性客も多いそう
店内は落ち着きのある雰囲気。男性客も多いそう

現在提供するカフェは、『やすんばパフェ』改め『柚子ジャムほうじ茶パフェ』(580円)をはじめ全13種類!

すべてのパフェのベースとなるのが、パンナコッタとカスタードとクッキーです。

そこへ新潟らしさを表現したいとポン菓子を加えています。

「シリアルやコンフレークとはまた違う粒感を味わってほしいです」と長井さん。

『キャラメルナッツパフェ』(580円)。ポン菓子にもキャラメルソースがかかっています
『キャラメルナッツパフェ』(580円)。ポン菓子にもキャラメルソースがかかっています

一番人気は、塩気のあるミックスナッツとキャラメルソースの絶妙な相性の『キャラメルナッツパフェ』(580円)。

メイプルナッツアイスを使用しており、カリカリとしたナッツの食感も楽しめます。

『チョコバナナパフェ』(580円)
『チョコバナナパフェ』(580円)

チョコ×バナナの組み合わせは間違いなし!

チョコアイスの上に大きくカットしたバナナをトッピングし、チョコソースをたっぷりとかけています。

安定感のあるこちらのパフェは、子どもに一番人気のメニューです。

『イチゴパフェ』(650円)
『イチゴパフェ』(650円)

通常のパフェメニューに加え、季節ごとに期間限定のパフェを提供しています。

この春は、イチゴをたっぷり使った『イチゴパフェ』(650円)。

あえて酸味のあるカシスアイスと合わせることで、さっぱりとした味わいです。

プラス120円で好みのアイスを追加することもできます!

『YASUNBA オリジナルティー』(430円〜)をはじめ、こだわりのフレーバーティーとも好相性です。

「週末のみの営業ですが、ぜひ食べに来てください」と長井さん。

週末のちょっとしたご褒美にぜひ足を運んでみてくださいね。

DATA

Yasunba Parfait(やすんば パフェ)
住所
長岡市今朝白3-17-12
電話番号
0258-37-0437
営業時間
12:00~18:00
休み
月~金曜
席数
12席
駐車場
5台
リンク
Yasunba Parfait(やすんば パフェ) ウェブサイト

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