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小千谷市のへぎそばの名店が作るそばづくしのパフェ!|小千谷市

  • 情報掲載日:2023.03.31
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

まちの食堂として始まり、今年で創業101周年を迎えた小千谷市のへぎそばの名店、わたや。

『へぎそば』(写真2人前1,870円)
『へぎそば』(写真2人前1,870円)

つなぎに布海苔を使ったコシの強さが特徴のそばを、「へぎ」といわれるせいろに盛り付け。

カラシを薬味にする小千谷ならではの食べ方で味わってください。

へぎそばをを食べた後に、すこし甘いものがたべたいという方は、『そばソフトパフェ』(770円)はいかがでしょうか?

『そばソフトパフェ』(770円)
『そばソフトパフェ』(770円)

ファミリー層にももっと気軽に足を運んでほしいと、スイーツ好きな代表・和田正樹さんがこちらのパフェを考案しました。

そば粉とそば茶で風味付けした自家製ソフトクリームの下には、そば茶寒天と玄米フレークが入っています。

トッピングは、そばチップとそばクッキーと、まさにそばづくし‼‼

『へぎそば』を食べた後も、そばの味を堪能できるので蕎麦好きにはたまらないはず。

※こちらは平沢店のみの提供になります

「お食事だけでなくカフェ感覚でも利用してほしいです」と和田さん。

昼営業は、ラストオーダーが15時までですがお店自体は16時まで開店しているのでゆっくりとカフェタイムを過ごしてみて。

店頭では乾麺のほか、人気の『みどりのラー湯』も販売しています!
店頭では乾麺のほか、人気の『みどりのラー湯』も販売しています!

DATA

わたや 平沢店
住所
小千谷市平沢1-8-5
電話番号
0258-83-0588
営業時間
11:00~16:00(LO15:00)/17:00~20:30(LO20:00。土日は10:45~20:30、LO20:00)
休み
不定休
席数
150席
駐車場
50台
リンク
わたや ウェブサイト

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