新潟市江南区（本店）、新潟市西区、長岡市と県内で3店舗を構える珈琲豆 山倉。
世界中から選び抜いたこだわりのコーヒー豆を自家焙煎。
最高品質のスペシャリティコーヒーをメインに扱っており、常時30種類以上のコーヒー豆を販売しています。

買い付けしたコーヒー豆は、珈琲豆 山倉の代表・山倉政美さんが自家焙煎。
キャリア40年以上の焙煎士による確かな技術で、インドのコーヒー豆本来の高級感ある旨味を引き立てています。

【日本初】インド・バーバラ農園のコーヒー豆独占販売スタート！

珈琲豆 山倉では、世界でも指折りの生産国・インドのバーバラ農園から直輸入するコーヒー豆の独占販売をスタート！
バーバラ農園のコーヒー豆の取り扱いは、日本初！
珈琲豆 山倉だけでの取り扱いです☕

バーバラ農園は、120年以上コーヒーを栽培している歴史ある農園。
標高1500メートル以上の高地、野生の動物が多く生息する大自然の中で栽培されたコーヒーチェリーはフルーティーな酸味と芳醇な香り、凝縮された旨味を感じることができます。
バーバラ農園では、完熟したコーヒーチェリーをひとつひとつ手摘み。丁寧な選別・発酵・乾燥までの工程により、クリアで上品なスペシャルティコーヒーに仕上げられています。

『インド　パイナップルファーメンテーション』（100g　1,080円）
原産国：インド
産地：チクマガルル
農園 ：バーバラ農園 (標高1500m)
精製方法:：パイナップル発酵

【浅煎り】
苦み ★☆☆☆☆
コク ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
甘み ★★☆☆☆

パイナップルの果実と一緒に発酵させる独特な精製方法で作られており、パイナップルのようなフレッシュな酸味とコクのある甘みを味わえるコーヒーです。

購入は、珈琲豆 山倉 新潟本店（新潟市江南区）、小針上山店、長岡店へ。
また、全国どこからでも購入できるWEB通販でも販売中です！
コーヒー好きのみなさん、要チェックですよ！