今年で11回目の開催となる『新潟ロールケーキパラダイス2022』が、6月18日（土）・19日（日）にDEKKY401地階特設会場で行なわれます！！　今回も、生クリームにチョコレート、フルーツたっぷりのもの、夏を感じされるものなど、バラエティに富んだロールケーキがたくさん集まりましたよ♪

ということで今年、『新潟ロールケーキパラダイス2022』に参加して頂くケーキ屋さん全17店舗を、毎日、当日DEKKY401で販売されるロールケーキとともに紹介していきます。

本日紹介するケーキ屋さんは新潟市中央区の「パティスリー ル・デパー 」さんです（イベント2日間参加）。

6月18日（土）販売
『フロマージュ・キャトル4』

4種のチーズで作った濃厚×さっぱりなロール

マスカルポーネ、カッテージ、パルメザン、クリームチーズの4 種のチーズを使ったチーズづくしのロールケーキです。中心には店で人気の『ドゥーブルフロマージュ』を丸ごと入れ、まわりにパルメザンチーズをふりかけて焼き、香ばしく仕上げてあります。

［アレルギー表示］乳、卵、小麦、大豆、ゼラチン

6月19日（日）販売
『フリュイ・サンク5』

旬のフルーツをたっぷり使ったさっぱりフレッシュなロール

小麦粉をまったく使っていないグルテンフリーのロールケーキ。ふんわりとした生地とさっぱりの生クリームで、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、パイナップル、メロンと旬のフルーツをたっぷり5種類巻き込みました。そのフレッシュさにびっくり。

［アレルギー表示］乳、卵、大豆、オレンジ、キウイフルーツ

★お店はコチラ！

都会的センスと卓越した技術で作る各種ケーキで多くのファンを魅了。新商品が次々と登場します。パティスリーならではのソフトクリームの販売もスタートしました。

★お店のオススメ商品もご紹介

『フロマージュ・デエス』（420円）

口どけを追求した独創性あふれるチーズケーキ。ル・デパーのスペシャリテとしてお馴染み。

『レーズンサンド・匠』（290円）

外がさっくり中はふんわりのダックワーズ生地でミルキーなクリームをサンド。レーズンの芳醇な香りが◎。

『フィナンシェ・ミエル』（240円）

焦がしバターとアーモンドの香ばしい風味。ロシア産はちみつを使用したしっとりフィナンシェはシェフの自信作。