見附市の新町商店街にメルヘンコーヒーという名前のお店がオープンしました。
店名の響きはちょっとレトロですが（笑）、9月にオープンしたばかりのできたてホヤホヤのお店です。

入口向かって右のショーウインドウには小さなコーヒーの自家焙煎機が。
通りから焙煎の様子が見えるようになっています。

ここで少量ずつ焼く常時5種類の「今週のお豆さん」を100グラム1,200円から販売する、自家焙煎コーヒーのお店です。

店主・市川由香さんいわく、お店の造りは「もともとのお店のレトロな雰囲気と、流行の韓国っぽいテイストをミックスさせた感じ」。
女性のお客さんがおひとりで、またはお子さんと一緒に来店しやすいような空間にしたそうです。

自家焙煎コーヒー豆の購入ができるほか、その場ですぐにドリップバッグにもしてもらえる（216円～）のでプレゼントにもぴったり。

また、エスプレッソマシンでいれる『アメリカ―ノ』（410円）やカフェラテ（518円）などのドリンク、手作りのヴィーガンワッフルやわたあめといった小麦粉・卵・牛乳を使わないおやつのテイクアウトもできます。

「同じ豆でも焙煎によって味は変わります。おいしい、おいしくないではなく、その時の出合い、発見を楽しんでほしいです」と市川さん。

ちなみに店内にはイートインスペースがないので、通りを挟んで店舗向かいにあるフリースペースのベンチに腰掛けて飲食するのがおすすめ。
見附の商店街散策もあわせて楽しんでみてくださいね。