女子ご2022_縦1女子ご2022_縦2 女子ご_スマホ用
  1. Home
  2. グルメ
  3. 【新店】老舗欧風カレーが復活! 大釜で煮込む濃厚な味|新潟市中央区

【新店】老舗欧風カレーが復活! 大釜で煮込む濃厚な味|新潟市中央区

  • 情報掲載日:2022.09.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新潟駅南口から徒歩すぐ、オシャレで落ち着いた雰囲気の店。
老舗洋食店のリストランテささきが手掛ける欧風カレーの店「Bombay Duck Curry(ボンベイダックカレー)」が復活しました。
中高年の年代には、懐かしいと思う人も多いのではないでしょうか?
若い人には新しく、特別感のあるカレー屋さんです。

3代目店長の佐々木孝啓さんが、先代の思いとレシピを継承して実現しました。
大釜で煮込む製法は変わらず、長時間ルーをかき混ぜながらコトコト煮込むことでうまみを引き出します。
釜一回分に使用する玉ネギの量はなんと60キログラム!
鶏、豚、牛のダシをブレンドすることでコクをアップさせています。

『日替わりランチカレー』(950円)
『日替わりランチカレー』(950円)

『日替わりランチカレー』(950円)は、平日限定でサラダとドリンクが付くお得なメニュー。30食限定です!
取材した日は、ソーセージとジャガイモのカレーでした。
具材がゴロゴロと入っていて、キャベツのクミンソテーと紫キャベツのアチャール、カレー味の煮卵、キーマカレーがトッピングされています。
上品な味わいで食べ応えのある一皿。
卓上の辛味スパイスでお好みの辛さにしたり、味変を楽しんだりすることができます。

『チキンカレー』(1,350円)
『チキンカレー』(1,350円)

人気メニューの『チキンカレー』(1,350円)は、鶏肉の煮汁でのばしたルーの中に鶏の骨付き肉とニンジン、サヤインゲンが入っています。濃厚な味わいとトロミが特徴です。
洋食屋のDNAが受け継がれた、ビーフシチューのような「お肉をしっかり食べられるカレー」に仕上げています。
ディナーの時は、バターがのったふかしたジャガイモも付いています。

『コーヒー牛乳』(250円)はカレーと相性抜群!
『自家製ラッシー』(550円)や『自家製バナナジュース』(550円)もオススメです。

DATA

Bombay Duck Curry(ボンベイダックカレー)
住所
新潟市中央区笹口1-18-1 八重洲ビル1F
電話番号
なし(現在申請中)
営業時間
11:30~14:00/17:00~21:00(LO20:30)
休み
席数
20
駐車場
なし

同じエリアのスポット