Farmer's kitchen BLACKBIRD（ファーマーズキッチン ブラックバード）があるのは新潟市西区、旧黒埼町の黒鳥地区。
周囲は見渡す限りの田んぼ！
奥には弥彦山や角田山も望めます。

店内に入るとパンが並んだ棚があり、その奥にはコーヒーをいれるカウンターがあります。

こちらは茶豆などを生産する農業法人が営むお店。

常時30～40種類ほど並ぶパンには、自社で生産した小麦が使われています。
小麦の風味を楽しめるハード系のパンも人気です。

また、店内には枝豆をはじめとした地元産の採れたて野菜も並んでいます。

自社で生産した枝豆を使ったパンもさまざま並んでいます。

なかでも人気の一品がこちら。

『ずんだクリームあんぱん』です。

つぶつぶとした食感が楽しいずんだあんに、生クリームを合わせた平焼きタイプのあんパン。
きれいな緑色と芳醇な香りはフレッシュな枝豆ならでは。
生クリームとよく合います！

枝豆の品種は時期により変わり、秋には高級な肴豆が使われることもあるそう！

またこちらのパンの生地にも自社生産の小麦が使われています。

年中提供はされていますが、フレッシュな枝豆を使う期間は限られています。
今のうちにそのおいしさ、お確かめくださいね。

さて、BLACK BIRDのもうひとつの魅力といえば、店内奥のカフェスペース。

窓の外に広がる田園風景、弥彦山や角田山の風景を眺めながらカフェタイムを楽しめます。

外にはテラス席もあり、さわやかな風を感じながら過ごすこともできます。

最近では朝8時から提供するモーニング（550円）が大人気。
休日にはモーニング目当ての行列ができるほどです。

またお昼にはランチメニュー（1,000円）も提供。
なんと冬にはお店裏手の田んぼで捕れる鴨を使ったメニューも登場します！

メインはパンとコーヒーですが、いわゆる普通の「ベーカリーカフェ」ではないのがBLACK BIRD。
いろんな季節に足を運んで、四季折々の景観とおいしさを楽しんでくださいね。