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【餃子&焼肉】おうちに、キャンプに大活躍! 味濱家、正味に冷凍自販機が登場|新潟市中央区・西区

  • 情報掲載日:2022.08.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

ごはんのお供に、キャンプやBBQに大活躍の一品!

新潟市中央区山二ツ、西区新大前に店舗を構える人気ラーメン店「味濱家」山二ツ店、新大前店と、姉妹店新潟市中央区東出来島の「らーめん食堂 正味」の店舗前に冷凍自販機が登場しました。

ジューシー軟骨コリコリ餃子

冷凍自動販売機は2台設置されており、うち1台は「味濱家・正味」の人気メニュー『餃子』の自動販売機です。

ニンニクなしの『ジューシー軟骨コリコリ餃子』(700円/24個)と 国産ニンニクが8%入った『ニンニク餃子』(800円/24個)の2種類。

薄皮でモッチリ、肉汁ジュワ〜&鶏ナンコツのコリコリ食感が特徴のこの餃子、「家ではどうやって焼けばおいしくなるの?」

そんな疑問を「らーめん食堂正味」森山店長さんに聞いてきました。

スタンダードな焼き方のコツ
冷凍餃子が2/3浸るくらいお湯を入れ、餃子を解凍しながら蒸します
冷凍餃子が2/3浸るくらいお湯を入れ、餃子を解凍しながら蒸します
包んでいる部分が柔らかくなっているか確認して下さい
包んでいる部分が柔らかくなっているか確認して下さい
餃子が柔らかくなっていたら、フライパンのお湯を捨てます
餃子が柔らかくなっていたら、フライパンのお湯を捨てます
餃子に油をしいて焼き上げます
餃子に油をしいて焼き上げます
キレイな焼き目が付けば完成です!
キレイな焼き目が付けば完成です!

①フライパンに冷凍餃子を並べます

②冷凍餃子が2/3浸るくらいお湯を入れ、餃子を解凍しながら蒸します

③包んでいる部分が柔らかくなっているか確認して下さい。目安は5分程度

④餃子が柔らかくなっていたら、フライパンのお湯を捨てます

⑤餃子に油をしいて焼き上げます

⑥焼き目を見ながら焼いてください

このアドバイスを参考に焼けばお家でもおいしくいただけます!

羽つき餃子の焼き方のコツ

お湯を捨てたあと油をしき、その1分後に水溶き片栗粉を入れます
お湯を捨てたあと油をしき、その1分後に水溶き片栗粉を入れます
水分がなくなれば完成は間近!
水分がなくなれば完成は間近!
カリッカリの羽が付けば成功です!
カリッカリの羽が付けば成功です!
ひと味違った食感で美味しいですよ!
ひと味違った食感で美味しいですよ!

餃子にハネを付けたい!
はい、意外とカンタンに作れるんです。

焼き方はスタンダードな焼き方の①〜④まで同じ工程です。

④のお湯を捨てた後に油をしき、1分後に水溶き片栗粉(小麦粉でも可)を入れて焼いてください。
※水と粉の配分は10:1程度

これでパリパリ食感の餃子が楽しめます!

是非参考にして作ってください。

キャンプ、BBQのお供に!
「王様のキャンプ」シリーズ

もう1台には、新潟を中心に活躍するラジオ・パーソナリティ、ミノルクリスが運営するキャンプ系YouTube「ミノクリちゃんねる」が監修するキャンプショップ「王様のキャンプ」のアイテム。

「究極のキャンプ肉」をテーマにした『王様のステーキ』『王様のカルビ』『王様も大好きホルモン赤』『王様も大好きホルモン白』の4種類が購入できる。

①『王様ステーキ』1,500円/200g
キャンプめしの花形ステーキ、国産牛のモモ肉が200g。
厚み、サシの入り具合ともに◎!

②『王様も好きなホルモン白』1,000円/450g
肉厚な新鮮ホルモン。臭みなし!
BBQはもちろん、家庭ではタマネギと一緒に炒めてアレンジしてもおいしい。

③『王様も好きなホルモン赤』1,000円/450g
タン、ハツ、レバー、新鮮でほんのり甘さを感じる、プリプリのホルモン。
家庭では片栗粉を入れてレバニラ風にアレンジしてみて。

④『王様のカルビ』1,300円/250g
国産和牛、こだわりのタレが決め手!
家庭では野菜と一緒に炒めると、ご飯のおかずの出来上がり

【NEWS】

大好評につき期間限定で
①『王様ステーキ』1,500円/200g
④『王様のカルビ』1,300円/250g
それぞれ1,000円で販売中!

この機会にお試しを。

各商品は、ミノルクリスが運営するキャンプ系YouTube「ミノクリちゃんねる」でも紹介しているのでこちらも見てみてね。

各商品は冷凍自販機のほか通販での購入も可能。
詳しくは下記通販サイトまで。

「正味」「味濱家」新潟市内の3カ所で購入できます

DATA

らーめん食堂 正味/味濱家山二ツ店/味濱家新大前店
住所
【らーめん食堂 正味】新潟市中央区東出来島9-15
【味濱家 山二ツ店】新潟市中央区山二ツ2-1-6
【味濱家 新大前店】新潟市西区坂井719-1
電話番号
【らーめん食堂 正味】025-281-1158
【味濱家 山二ツ店】025-287-3987
【味濱家 新大前店】025-260-1578

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